营养(士)营养士专业知识与实践(综合练习)章节练习(2018.02.24)

单项选择题
下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则（）。
A.肠外营养与肠内营养两者之间应优先选择肠内营养
B.周围静脉营养与中心静脉营养两者之间应优先选择中心静脉营养
C.肠内营养不足时，可用肠外营养加强
D.营养需要量较高或期望短期内改善营养状况时，可用肠外营养
E.营养支持时间较长应设法应用肠内营养
单项选择题
肝大部切除术后应该给予（）。
A.必需氨基酸配方要素膳食
B.低盐流质膳食
C.低脂少渣膳食
D.高支链氨基酸要素膳食
E.低碳水化合物膳食
单项选择题
完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是（）。
A.普通膳食
B.软食
C.半流质
D.流质
E.静脉营养
单项选择题
营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的是（）。
A.蛋白质占总能量的20%
B.碳水化合物占总能量的65%
C.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
D.脂肪占总能量的25%以下
E.高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下
单项选择题
短肠综合征患者的主要并发症不包括（）。
A.低体重
B.腹泻
C.脱水
D.低钾血症
E.低血糖
单项选择题
急性肾小球肾炎的临床表现是（）。
A.大量持久的蛋白尿、水肿、高脂血症及低蛋白血症，可合并肾功能不全
B.发热（38℃以上）、肾区叩痛、压痛或尿中有白细胞管型
C.不同原因引起肾缺血或中毒，肾小管细胞发生坏死或功能障碍
D.起病急，有感染史，发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿
E.原发或继发于其他疾病，以弥漫性或局灶性炎症改变为主，常有蛋白尿、管型尿
单项选择题
下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是（）。
A.患者食欲下降，味觉异常
B.可引起患者消化道反应，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
C.干扰患者蛋白质合成，导致免疫功能低下
D.可引起维生素和矿物质缺乏
E.可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖
单项选择题
下列产氨最少的食物为（）。
A.鸡蛋
B.鸡肉
C.牛奶
D.猪肉
E.牛肉
单项选择题
烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）。
A.100mgK：1gN
B.150mgK：1gN
C.200mgK：0.5gN
D.400mgK：2gN
E.500mgK：2gN
单项选择题
营养治疗时，可以选择的食物为（）。
A.猪肝
B.鱼子
C.巧克力
D.油酥甜点心
E.酸牛奶