粮食购销文化章节练习(2018.02.24)

问答题
为确保中央储备粮数量真实、质量良好和储存安全，中央储备粮管理应当严格做到什么？
答案：中央储备粮管理应当严格做到严格制度、严格管理、严格责任。
问答题
原始农业得到发展，粮食生产已有剩余，黄河流域的各个部落之间出现了以物易物的“日中为市”的粮食交易出现在什么时期？
答案：大约在5000年前的新石器时代晚期。
问答题
储备粮储存原则是什么？
答案：必须严格按照储备与经营分开的原则，专仓储存、专人保管、专帐记载，保证地方储备粮账账相符、账实相符、质量良好、储存安全。
问答题
地方储备粮的动用权属于什么单位？
答案：属于县级以上地方人民政府，任何单位和个人不得擅自动用。
问答题
区粮食应急工作指挥部总指挥由谁担任？
答案：区粮食应急工作指挥部总指挥由区长或分管副区长担任。
问答题
储备粮轮换是指什么？
答案：储备粮轮换是指在储备规模不变的前提下，以当年（粮食年度）生产的新粮替换库存粮食，并且达到国家标准和省规定的质量指标。
问答题
粮食购销统计的主要内容是什么？
答案：粮食购销存流通统计、粮食仓储设施和基础建设投资统计、粮油加工业统计、粮食行业单位与从业人员统计等。
问答题
江苏省粮油市场价格监测预警监测对象是什么？
答案：江苏省范围内从事粮食收购、销售、储存、加工的粮油经营者或企业，以及批发市场、连锁超市、集贸市场、车站、港口和码头。