生物化学生物膜章节练习(2018.02.16)

来源：考试资料网

1 哪种组分可以用磷酸盐缓冲液从生物膜上分离下来？（）

2.填空题（）是生物膜中常见的极性脂，它又可分为（）和（）两类。

参考答案：磷脂；磷脂酰甘油；鞘磷脂

3.填空题胆固醇可使膜脂的相变温度范围（），对膜脂的（）性具有一定的调节功能。

参考答案：变宽；流动

4 人们所说的“泵”是指（）

5.填空题耐寒植物的膜脂中（）脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性（），相变温度（）。

参考答案：不饱和；增大；降低

6.填空题膜的独特功能由特定的（）执行，按照在膜上的定位，膜蛋白可分为（）和（）。

参考答案：膜蛋白；外周蛋白；嵌入蛋白

7.判断题主动运转有两个显著特点：一是逆浓度梯度进行，因而需要能量驱动，二是具有方向性。

8.填空题当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于（）相，温度低于相变温度时则处于（）相。

参考答案：液晶；晶胶

9.问答题流动镶嵌模型的要点是什么？

蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部

10.问答题什么是液晶相？它有何特点？

参考答案：生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，...