A.2个 B.3个 C.3.2个 D.3.6个 E.4.2个
A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基 B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子 C.组成人体的氨基酸都是L型 D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸 E.以上均正确
A.缬氨酸 B.赖氨酸 C.甘氨酸 D.酪氨酸 E.丝氨酸
A.240nm B.260nm C.280nm D.570nm E.620nm
A.丙氨酸 B.赖氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸 E.苯丙氨酸
A.元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫 B.P元素的含量较多且固定 C.生物体内只有蛋白质才含有氨基酸 D.组成蛋白质的氨基酸均为中性 E.组成蛋白质的氨基酸均为碱性
A.不带负电荷 B.在电场中不泳动 C.带正电荷 D.不带正电荷 E.不带正负电荷
A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型 B.是多肽链本身折叠盘曲而形成 C.主要为α-双螺旋和β-片层结构 D.维持二级结构稳定的键是肽键 E.可以没有一级结构，只有二级结构
A.分子中有3个二硫键 B.A链有21个氨基酸 C.B链有30个氨基酸 D.分子中有2个二硫键 E.是第1个测定一级结构的蛋白质
A.脯氨酸 B.天冬酰胺 C.羟脯氨酸 D.异亮氨酸 E.谷氨酸
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