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医学临床三基(医师)临床营养学章节练习(2018.02.22)
问答题
何谓半流膳食?适用范围?
答案:
半流膳食是一种较为细软,易于消化的和咀嚼、含纤维素少呈半流质状态。
适用范围:发烧、身体虚弱、胃肠道疾病、口腔...
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问答题
简答低渣膳食适用范围及膳食原则?
答案:
适用范围:慢性结肠炎;结肠、直肠、肛门手术前后;伤寒病恢复期。
膳食原则:
(1)食物易细软,无刺激...
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问答题
简述抑郁症的营养治疗?
答案:
饮食营养治疗的目的是改善食欲,增加营养,促进精神状态恢复。将食物作为治疗的手段之一,使患者对食物发生兴趣,以期获得生理上...
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多项选择题
手术前患者膳食()
A.蛋白质供应充足
B.补充要素膳
C.低盐低胆固醇
D.高维生素
E.不能多饮水
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问答题
简述药膳食疗的中医学原理。
答案:
(1)以阴阳五行为指导:人体必须保持"阴平阳秘"才能维持正常生理。用于治疗的食物要辨认阴阳属性,才能作针对性的调节。
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填空题
人体免疫类型包括()和()。
答案:
特异性免疫;非特异性性免疫
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问答题
简述高热能治疗膳食的范围及膳食的特殊要求?
答案:
适用对象:体重不足、结核病、甲状腺功能亢进及恢复期的病人。
膳食特殊要求:
(1)尽可能增加主食量及...
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多项选择题
可用尿负荷实验结果评价人体营养状况的维生素是()。
A.维生素B1
B.维生素C
C.烟酸
D.维生素B2
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问答题
何谓优质蛋白质?
答案:
优质蛋白质又称完全蛋白质,其蛋白质中的必需氨基酸构成比例与人体组织蛋白质中的氨基酸构成比较相似,易被人体利用。动物性食物...
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问答题
什么叫保健食品?它必须符合哪些条件?
答案:
指具有特定功能的食品,适宜于特定人群食用,可调节机体的功能,又不以治疗为目的。①保健食品首先必须是食品,必须无毒、无害,...
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