A.湿生性霉菌 B.中生性霉菌 C.干生性霉菌 D.各种霉菌 E.各种细菌
A.大肠菌群 B.埃希菌群 C.柠檬酸菌属 D.肠杆菌属 E.乳杆菌属
A.痢疾 B.伤寒 C.病毒性肝炎 D.活动性肺结核 E.化脓性或渗出性皮肤病
A.淀粉酶抑制剂 B.脂肪氧化酶抑制剂 C.胰蛋白酶抑制剂 D.胃蛋白酶抑制剂 E.糜蛋白酶抑制剂
A.食品原料与产品卫生标准 B.食品添加剂使用卫生标准 C.食品企业生产卫生规范 D.食品标签标准 E.食品卫生检验方法
A、假单胞菌属 B、乳杆菌属 C、芽孢杆菌属 D、柠檬酸杆菌属
A.细菌及其毒素 B.真菌 C.病毒 D.重金属 E.放射性物质
A、厌氧菌 B、变形杆菌 C、需氧菌 D、芽孢杆菌
A.肉 B.臭豆腐 C.臭米面 D.鱼、虾 E.剩饭
A.食品生产经营活动的许可 B.新资源食品的审批 C.保健食品的审批 D.中药类的审批 E.食品添加剂的审批
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