植物生理学植物的成熟和衰老生理章节练习(2018.03.03)

单项选择题
以下哪种环境因素能加速植物的衰老（）。
A．干旱
B．施N
C．CTK处理
D．长日照
名词解释
强迫休眠
答案：
成熟种子因环境不适而引起的休眠叫做强迫休眠或浅休眠。
判断题
幼果和幼叶的脱落酸含量高。
答案：错误
单项选择题
在果实呼吸骤变开始之前，果实内含量明显升高的植物激素是（）。
A、生长素
B、脱落酸
C、赤霉素
D、乙烯
填空题
种子成熟时，累积的磷化合物主要是（）。
答案：磷酸肌醇（植酸）
单项选择题
在生产上可以用作诱导果实单性结实的植物生长物质有（）
A．生长素类
B．脱落酸
C．细胞分裂素类
判断题
未成熟果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。
答案：错误
问答题
香蕉成熟期间色、香、味、硬度怎样变化？
答案：（1）糖含量增加果实成熟后期，淀粉转变成可溶性糖，使果实变甜。
（2）有机酸减少未成熟的果实中积累较多的有机酸...
填空题
果实成熟后变甜是由于（）的缘故。未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有（）。
答案：淀粉转变成糖；单宁
单项选择题
叶片衰老时，植物体内的蛋白质含量（）。
A、显著下降
B、显著上升
C、变化不大
D、不确定