饲料与饲养学章节练习(2018.03.06)

问答题
如何进行营养指标的重点控制？
答案：
需要从动物种类、饲养管理方式、饲料组成、营养及相关学科发展的限制等因素进行重点控制
填空题
反刍动物对碳水化合物的消化和吸收是以形成（）为主，形成葡萄糖为辅。猪，禽对碳水化合物的消化是以淀粉形成（）为主，粗纤维形成VFA为辅.
答案：挥发性脂肪酸；葡萄糖
问答题
反刍动物氮代谢评定方法有哪些缺点？
答案：（1）由于大量饲料蛋白质在瘤胃内被降解，所以表观消化氮代谢代表消化吸收的氮是不准确的
（2）瘤胃微生物的生长受...
问答题
采购玉米作饲料原料时应注意哪些方面？
答案：含水量：南方12.5%，北方14%，太高易发霉；颜色：黄色为好，可提供胡萝卜素和叶黄素；霉变：越少越好；：各种瘪粒、玉米...
单项选择题
下列哪种情况会对动物的采食量进行低水平的人为调节？（）
A、瘦肉猪肥育后期
B、瘦肉猪的肥育前期
C、产蛋鸡的产蛋后期
D、仔猪
问答题
什么是典型饲料配方？
答案：是指针对具体饲养对象的营养需要或饲养标准，以常用饲用原料为主，拟制的适于生产实践使用的且为养殖业者所接受的饲料配方。
问答题
鱼粉为什么不宜长期贮存？
答案：鱼粉不宜长期贮存，特别是高温、高湿季节，鱼粉易受微生物侵染而变质，产生有害的组织胺类物质。动物大量食后，可招致消化道疾病...
问答题
青饲料是生喂好还是熟喂好？
答案：生喂好，可保存营养；熟喂破坏维生素，养分流失；闷熟不当，产生亚硝酸盐而致中毒；费时、费力、费燃料。
填空题
在一定范围内当饲粮中精料比例上升时，泌乳奶牛的产奶量（），乳脂率上升；当饲粮中的粗料比例上升时，泌乳奶牛的产奶量上升，乳脂率下降。
答案：下降
问答题
影响微生物蛋白合成的因素？
答案：
（1）瘤胃中氮、硫、磷的浓度和比例
（2）能源、可利用碳水化合物
（3）微生物群落构成