化学工程章节练习(2018.03.25)

来源：考试资料网

1.问答题地球化学的三个主要分支

①元素地球化学
②同位素地球化学
③实验地球化学

2.填空题蛋白质的一级结构是由共价键形成的，如（）和（）；而维持蛋白质空间构象的稳定性的是次级键，如（）、（）、（）和（）等。

参考答案：肽键，二硫键；氢键，盐键，疏水键，范德华力

3 除了下列哪一种化合物外，其它物质分子中都含有高能磷酸键（）。

4 固—液分配系数高的元素（相容元素），如Ni、Cr，在分离结晶作用过程中它们的浓度变化（），在部分熔融过程中则变化（）。

5 细胞内蛋白质生物合成的主要部位是（）。

6 金属的阳极保护是在其表面（）。

7.名词解释蛋白质的别构作用

蛋白质分子在实现其功能的过程中，其构象发生改变，并引起性质和功能的改变。这种现象称为蛋白质的别构现象。

8.填空题维持蛋白质的一级结构的化学键有（）和（）；维持二级结构靠（）键；维持三级结构和四级结构靠（）键，其中包括（）、（）、（）和（）.

参考答案：肽键；二硫键；氢键；次级键；氢键；离子键；疏水键；范德华力

9 I级吸收氨水贮槽液位LICA-551CL006液位低的可能原因有（）

10.名词解释必需氨基酸

人体不能合成或合成量不能满足人体的需要，必需的从食物获取的氨基酸，称为必需氨基酸。