精细化学工程香料学章节练习(2018.03.19)
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参考答案：①香料的合成具有反应步骤多，纯度要求高的特点。
②大部分产品或半成品对温度的作用是敏感的、不稳定的，其中有些对... 参考答案：
是指燃吸时所加香精与烟草本香的谐调性。分谐调、较谐调、尚谐调三个标度。
参考答案：无色油状液体，具有清新的薄荷香气，略带有木香香韵。是配制人造香叶油的原料，在日用香精中起调花香作用，用于清凉型的食用香精... 参考答案：（β-苯乙醇、2-苯乙醇）无色黏稠液体，具有柔和的玫瑰样花香香气。用于日化和食用香精，广泛用于调配皂用和化妆品... 参考答案：
由几种香料在一定的的配比下所形成的一个既和谐而又有一定特征性的香气，它是香精中提箱的基础
参考答案：无色至淡黄色液体，强烈的草莓气味，在茉莉、橙花、素心兰等日用香精中，在苹果、草莓、樱桃、桃子等食用香精。 参考答案：
源于海狸，香成分主要是生物碱和吡嗪等含氮化合物。