二级营养师膳食指导和评估章节练习(2018.03.11)

来源：考试资料网

1.判断题0～6月龄的婴儿按每日摄人母乳800ml计，则可获得脂肪27．7g，占总能量的47%。

2 2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》对孕中、晚期妇女维生素A的推荐值（RNIs）为（）μgRE／d。

3 幼儿食谱的评价原则是（）

4 属于幼儿期的生长特点有（）

5.判断题叶酸摄入不足可造成低出生体重、胎盘早剥和神经管畸形，因此，叶酸的补充需从怀孕开始。

6.问答题孕早期应该注意哪些营养素的摄取？

参考答案：孕早期胚胎生长速度较缓慢，所需营养与孕前无太大的差别。值得注意的是早孕反应对营养素摄入的影响。饮食应做到以下几点：清淡可...

7.判断题老年人对水分的要求比其他年龄组要高，因为老人对失水与脱水的反应迟钝于其他年龄组。

8 幼儿良好的饮食习惯有（）

9 对于幼儿饮食叙述正确的是（）

10 婴儿4～6月龄可以添加的辅食是（）