A.蔗糖 B.葡萄糖 C.淀粉 D.水苏糖 E.棉子糖
A.果胶 B.木质素 C.牛乳 D.淀粉 E.蘑菇
A.维持血糖水平在正常范围 B.维持机体的酸碱平衡 C.为核酸的合成提供核糖 D.提供供氢体参与多种代谢反应 E.防止因为乳酸堆积引起的酸中毒
A.非淀粉多糖 B.粗纤维 C.纤维素 D.木质素 E.半纤维素
A.不能被小肠酶降解 B.能被微生物利用 C.吸水性强，饱腹感明显 D.能降低餐后血糖 E.在肠道产生短链脂肪酸
A.膳食纤维不是一种多糖 B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分 C.不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素 D.膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维 E.可溶性纤维主要有果胶
A.复合碳水化合物淀粉 B.不消化的抗性淀粉 C.非淀粉多糖 D.低聚糖 E.麦芽糖
A.100％ B.75％ C.50％ D.25％ E.80％
A.1200 B.1000 C.300 D.100 E.50
A.淀粉 B.多糖 C.寡糖 D.麦芽糖 E.单糖
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