高级饲料检验化验员章节练习(2018.04.05)

单项选择题
使用751型分光光度计测定时，当试样的透光度小于10%时，可把选择开关放在“×0.1”的位置，得到比较精确的数值，此时读出的透光度值应（）。
A、乘以10
B、除以10
C、乘以0.5
D、除以0.5
单项选择题
对饲料原料或饲料产品的粒度、含杂量、（）等所作的规定称为加工质量指标。
A、营养成分
B、含量
C、成分
D、混合均匀度
单项选择题
在配合饲料生产中，混合工序操作要正确。在进料顺序上，应把配比量大的组分先投入或大部分投入机内后，再将少量或微量组分置于易分散处，保证（）。
A、混合顺序
B、投料顺序
C、混合质量
D、粉碎质量
单项选择题
饲料原理的清理、（）、计量、混合和产品成形是配合饲料生产工艺流程中的几个主要工序。
A、粉碎
B、包装设计
C、配方设计
D、进货渠道
单项选择题
利用氯离子选择电极测定饲料中的水溶性氯化物含量，选择一定的缓冲溶液控制溶液的（），消除干扰元素的影响。
A、总离子强度
B、酸碱度
C、温度
D、体积
单项选择题
饲料级DL-蛋氨酸的含量测定：在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原子加到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用（）回滴。
A、碘标准滴定液
B、盐酸标准滴定液
C、硫代硫酸钠标准滴定液
D、氢氧化钠标准滴定液
单项选择题
国家标准GB13078-91规定，饲料用花生饼中黄曲霉毒素允许量（）0.05mg/kg。
A、≤
B、<
C、=
D、>
单项选择题
饲料质量综合分的目的之一是把好（），促进全厂经济效益的提高。
A、原料关
B、进货关
C、数量关
D、质量关
单项选择题
样品中的砷被还原成砷化氢后，在密闭装置中，被（Ag—DDTC）的三氯甲烷溶液吸收，形成黄色或棕红色银溶胶。银溶胶颜色深浅与砷含量成正比，用（）比色测定。
A、钠氏比色管
B、分光光度计
C、薄层扫描仪
D、旋光仪
判断题
卫生标准是对饲料中无毒、无害物质及病原微生物的规定安全量。
答案：错误