粮食文化知识章节练习(2018.04.06)

问答题
以营利为目的的磨坊最早出现在什么时期？
答案：以营利为目的的磨坊最早出现在唐朝。
问答题
参加交易的买受人代表须交验哪些材料？
答案：企业营业执照副本及复印件、法定代表人签字并加盖单位公章的《交易授权书》。
问答题
建立粮食市场异常波动应急报告制度，遇有哪些情况要及时报告？
答案：（1）发生严重自然灾害造成粮食市场异常波动的；
（2）发生传染病疫情、群体不明原因疾病、重大食物中毒和职业中毒...
问答题
油料所含的杂质可分为哪三类？
答案：有机杂质、无机杂质和含油杂质。
问答题
元初开始利用什么对谷物制粉进行连续加工？
答案：元初开始利用风力对谷物制粉进行连续加工。
问答题
中国古代制油技术到了什么时期日渐成熟？
答案：中国古代制油技术到了元明时期日渐成熟。
问答题
社会粮食、食用油消费量指什么？
答案：社会粮食、食用油消费量指用于生产消费和生活消费的粮食、食用油数量。