高级前厅服务员章节练习(2018.06.26)

单项选择题
推销人员利用一定的言语技巧刺激已具备一事实上购买的客人，使客人在逆反心理作用下完成交易的推销技巧和方法是（）。
A、把握成交法
B、利益引诱法
C、激将成交法
D、心理暗示法
单项选择题
（）是电子门锁系统中用来设定钥匙卡及门锁的区域管理。
A、读码器
B、解码器
C、编码器
D、磁条
单项选择题
关于美国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。
A、美国人饮食忌油腻
B、美国人忌讳数字“13”
C、美国人忌谈个人私事，如年龄、婚姻状况等
D、喜欢吃动物内脏
单项选择题
关于俄罗斯人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。
A、不吃木耳
B、爱吃海蜇
C、不吃海参
D、对妇女忌讳问年龄
单项选择题
下列有关前厅副经理工作任务的表述错误的是（）。
A、协助前厅部经理做好管理工作
B、掌握员工的思想状况，及时给与激励
C、向部门经理汇报，并提出建议
D、负责前厅部年度工作计划的制定和分发
单项选择题
利用饭店为招揽客源而组织的礼品馈赠活动，联络双方的感情，进而转入洽谈交易，这种产品介绍的方法是（）。
A、好奇接近法
B、利益接近法
C、有奖接近法
D、情绪接近法
单项选择题
在以水景著称的旅游景点，当枯水期到来时，其周边的饭店往往没有多少客源，这主要反映出（）。
A、消费者的收入水平在降低
B、消费者没有闲暇时间
C、自然环境的变化会影响消费者的心理
D、各家饭店恶性竞争的后果
单项选择题
下列内容不属于保安部主要工作任务是（）。
A、防止意外事故的发生
B、开展消防培训
C、负责跟踪可疑人员
D、为客人提供安全保障
单项选择题
我国饭店星级评定标准中对无障碍通道作了明确规定，这反映出我们的服务要符合某些特殊群体的（）需求。
A、情感
B、生理
C、心理
D、物质
单项选择题
客人保证类订房未得到实现的投诉属于（）。
A、对设备的投诉
B、对服务质量的投诉
C、对服务态度的投诉
D、对异常事件的投诉