生物化学蛋白质的结构与功能章节练习(2018.11.14)

来源:考试资料网
参考答案:谷胱甘肽、谷aa、半胱氨酸、甘氨酸、肽、巯基
参考答案:280、蛋白质分子中有含共轭双键的氨基酸
参考答案:(a)当氧分压为4kPa时,HbA只有33%的氧饱和度,而HbF为58%,表明HbF比HbA对氧的亲和性更高。
参考答案:表面电荷、水化膜
8.名词解释纤维状蛋白
参考答案:纤维状蛋白分子结构比较有规律,分子极不对称,呈极细的纤维状,溶解性能差,在生物体内具保护、支持、结缔的功能,如毛发中的角...
参考答案:

该片段中含有50圈螺旋,其轴长为27nm。

10.名词解释分子伴侣
参考答案:细胞内的某些蛋白质分子可以特异地识别新生肽链或部分折叠的多肽并与多肽的某些部位相结合,帮助这些多肽折叠、装配或转运,但其...