乡镇企业管理(一村一)章节练习(2018.11.20)

问答题
如何准确理解电子商务这一概念？
答案：（1）狭义的电子商务主要指以“电子”的方式进行的商业交易。其内容包括两个基本方面：一是电子商务不...
名词解释
食品安全性
答案：食品安全性是指食品中无任何对人体可能造成危害的微生物、化学污染物及其放射性元素。
问答题
阐述企业危机的含义、特点和类型。
答案：危机是一个会引起潜在负面影响的具有不确定性的大事件，这种事件及其后果可能对组织及其员工、产品、服务、资产和声誉造成巨大的...
多项选择题
食品容器、包装材料的主要卫生问题为（）。
A.聚合物单体
B.降解产物的毒性
C.添加助剂的使用
D.有毒重金属
E.以上都不是
多项选择题
下列属于创业风险来源的是（）。
A.管理风险
B.市场风险
C.技术风险
D.资金风险
单项选择题
同一项生产经营活动，效益大小同劳动成果或产出成（），同劳动占用和消耗或投入成（）。
A.正比；反比
B.反比；反比
C.正比；正比
D.反比；正比
填空题
根据有关法律法规的规定，农业承包合同有（）、（）、损害国家、（）和滥用职权或者采取欺诈、胁迫和其它不正当手段订立的情况的，应确定为无效承包合同。
答案：违反国家法律；法规和政策的；集体和他人利益的
多项选择题
使血胆固醇升高的脂肪酸有（）。
A.亚麻酸
B.月桂酸
C.豆蔻酸
D.亚油酸
E.棕榈酸
单项选择题
糖尿病病人膳食控制的总原则是（）。
A.食物多样化，合理安排进餐时间
B.合理控制热能摄入
C.控制碳水化合物的摄入
D.控制脂肪和胆固醇的摄入
E.选用优质蛋白质
多项选择题
根据产业分工理论，适合小企业发展的行业有（）。
A.服务性产业
B.手工制品业
C.大型机械制造业
D.原料来源分散的行业
E.生产地区性产品的产业