11972水产动物营养基础章节练习(2018.11.23)

来源：考试资料网

1.名词解释条件性必需氨基酸

参考答案：是指动物在某一生长阶段或生理状态下，内源合成量不能满足需要，必须有饲粮提供的氨基酸。

2.问答题饲料添加剂应满足什么条件？

参考答案：A.长期使用无害
B.必须有确实的良好作用
C.在动物体内有较好的稳定性
D.不影响饲料的...

3 动物体内通过一碳单位的转移而参与嘌呤、嘧啶和某些氨基酸的代谢，哪一种维生素在一碳单位的转移过程中必不可少（）。

4 动物体内缺锌的典型症状为（）。

5.名词解释褐变反应

参考答案：配合饲料在贮藏中如果保管不善，饲料会自身发热，在温度升高的条件下易发生褐变反应，主要是在糖类的羰基和蛋白质中赖氨酸侧链的...

6 植酸酶的应用是酶制剂发展的重要领域。研究表明，猪禽饲料中添加植酸酶，可以显著提高（）的利用率。

7 下列原料中具有“三高（高赖氨酸、高亚油酸、高淀粉）”特点，有“饲料之王”之称的是（）

8 含硫氨基酸包括蛋氨酸，胱氨酸和（）。

9 影响鱼虾摄食的因素有（）

10.名词解释半必需氨基酸

参考答案：半胱氨酸和酪氨酸在体内能分别由蛋氨酸和苯丙氨酸合成，如果饲料中能够直接提供两种氨基酸，在动物体内就不必耗用苯丙氨酸和蛋氨...