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章节练习
三级营养师章节练习(2018.12.05)
来源:考试资料网
1
关于食物血糖生成指数的正确描述是()
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2.判断题
成人应维持氮平衡,老年人应维持负氮平衡,儿童、孕妇应维持正氮平衡。
参考答案:
错
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3
食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定()
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4
职业义务的特点是()。
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5.判断题
道德既是人们的行为守则,又是评价人们思想和行为的标准()
参考答案:
对
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6.判断题
蔬菜中影响食物中蛋白质的吸收的物质是草酸。
参考答案:
错
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7
电离辐射对机体的主要损害是()。
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8
青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏()
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9
克山病是由于缺乏()
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10
治疗铁缺乏应该多吃的食物是()。
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