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营养(士)营养基础知识章节练习(2018.12.10)
来源:考试资料网
1
硒含量高的器官为()。
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2
长期服用异烟肼而又没有及时补充时,可导致缺乏的维生素是()。
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3
参与构成与味觉有关的蛋白质--味觉素的营养素是()。
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4
铁的丰富来源是()。
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5
我国成人钼的适宜摄入量(AI)为()。
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6
评价维生素A营养状况的常用方法不包括()
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7
以下哪种食物蛋白质的消化率最低?()
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8
我国居民膳食中主要热能来源是()。
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9
属于膳食纤维的是()
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10
计算氮平衡时,排出氮不包括()。
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