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理化检验技术章节练习(2018.12.24)
来源:考试资料网
1
已过试用期的,中专以上学历(2000年以前的高中学历等同于中专学历),或具有国家级相关检验资格证书的。以上这段话为()化验员的任职基本条件。
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2
测定食物中硒的国标方法是()
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3.填空题
蛋白质的营养实际上是()的营养。
参考答案:
氨基酸
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4
在放热反应中,温度增加10℃将会()
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5
在粉尘测定的总尘滤膜称量法中,使用分析天平的感量为()。
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6
食品检验用样品量:一般散装样品量每份不少于
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7
测定工作场所空气中的汞,常用吸收液采样后,用还原剂将汞离子还原成原子态汞,用测汞仪测定,最常用的还原剂是()
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8
用气相色谱法测定空气中苯、甲苯、二甲苯时,使用活性炭采样,溶剂解吸法时,通常选用二硫化碳作为溶剂的理由是()
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9
测定食品中的铁可以选用()
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10
样品是否要进行预处理,其决定的根据是()
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