星级酒店服务营销章节练习(2018.12.28)

来源：考试资料网

1 根据前厅经理/副理的岗位职责的内容，以下属于前厅经理/副理负责的事务是哪一项（）？（1）负责酒店前台日常经营（2）前厅对客服务（3）前厅质量控制（4）前厅培训考核（5）内部管理（6）前台服务员的全部工作内容（7）协助运营经理做好前厅管理工作

2 以下所列清洁剂中，属于酸性清洁剂的是哪项（）？

3 室内墙体发霉需要具备的条件包括（）。

4.填空题酒店客房所有人员工作鞋的最低使用期是（）。

5 由公司统一签订的中介渠道，酒店修改下列哪项信息时可以不报销售部审批（）？

6.填空题工作车功能：清洁整理客房用；方法：布置的（）不宜太多，以免影响美观和增加推进的难度。

7.填空题客房钥匙领用时领用人必须在（）上写明（）。

参考答案：<钥匙和对讲机领用本>；领用时间并签字

8.填空题前台接受客人叫醒服务时，需要记录（）等项目；前台人工叫醒服务的标准用语是（）如遇特殊气候，前台可提醒（）。

参考答案：房间号、姓名、时间、天数；先生/小姐，您好！我是前台。现在是xx，您的叫醒时间到了。谢谢！；客人室外的天气情况和气温

9 下列对于“宾客关系处理九个提纲要点”中的内容，说法正确的是（）。

10 根据厨房地面清洁的操作要求，下列不需使用的工具是哪项（）？