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章节练习
调酒师考试章节练习(2019.01.07)
来源:考试资料网
1
吧匙的作用是()。
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2
国际调酒师协会于1951年2月24日在()成立。
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3
下列酒品中属于美国威士忌的是()。
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4
CubaLibra的配方是()和可乐。
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5.判断题
在标准状态下,乙醇的沸点为78.3℃,冰点为一114`C。
参考答案:
对
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6.判断题
夜总会大约起源于19世纪的法国,后传入德国,美国。
参考答案:
对
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7
下面属于调酒技师的技能要求的是()
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8.判断题
葡萄酒、啤酒都属于低度酒。
参考答案:
对
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9
干葡萄酒中的含糖量小于()g/L。
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10
Gibson的载杯是()
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