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每日一练
章节练习
茶艺师(中级)章节练习(2019.01.09)
来源:考试资料网
1.填空题
凤凰单丛香型繁多,常见的有桂花香、()、蜜兰香、蜜桃香、玉兰香等。
参考答案:
黄枝香
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2.名词解释
茶艺
参考答案:
如何泡好一壶茶的技术和如何品饮一杯茶的艺术。
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3.填空题
东方美人属于(),属于重发酵茶。
参考答案:
青茶类
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4.名词解释
炒小锅
参考答案:
蒸发水分的同时,使细嫩和软碎的叶子成圆,颗粒状成坯阶段。
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5
不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是()。
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6.填空题
茶树按叶片大小可分为()、中叶型和小叶型三大类。
参考答案:
大叶型
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7.问答题
为什么安化黑茶能够降血压、降血糖?
参考答案:
安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用;生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰,增加血管的有效直径,通过舒张血管使血压下降...
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8
下列选项不符合茶艺师坐资要求的是()。
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9.判断题
雨打芭蕉是不适合品茶时播放的大自然之声。
参考答案:
错
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10
在茶馆接待宾客时,选择茶具时较全面的参考因素是:()。
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