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营养(师)营养师基础知识章节练习(2019.01.19)
来源:考试资料网
1
能保持维生素B6较稳定的环境是()。
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2
以米和水果为主的膳食可使高血压者()。
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3
以下为人体非必需氨基酸的是()。
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4
在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,若()。
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5
在碳水化合物中,淀粉属于()。
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6
下列哪项是蛋白质生物价的计算公式()。
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7
患者眼结膜和角膜上皮组织变性,泪腺分泌减少,皮脂腺及汗腺角化,出现皮肤干燥,毛囊周围角化过度,发生毛囊丘疹与毛发脱落,以上症状最可能是下列哪项()。
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8
不属于无机盐的元素是()。
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9
为防治高血压,WHO建议每日食盐摄入量应小于()g。
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10
属于检验科医师职责的是()
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