国家开放大学(蔬菜栽培技术)章节练习(2019.02.05)

填空题
豆类蔬菜（）对的需求量较少，应该多施（）肥。
答案：氮肥；鳞甲
问答题
简述豌豆芽苗生产流程。
答案：精选品种→浸泡种子→播种培养→叠盘培养→喷淋倒盘→摆盘上架→喷淋保温遮光培养→见光培养→采收包装上市。
单项选择题
当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生（）。
A.糠心
B.裂根
C.叉根
D.辣味
填空题
生姜播种前先要掰姜种，掰种时一般要求每块种姜保留（）个壮芽。
答案：一
填空题
韭菜在生产过程中，围绕“培根壮秧”这一中心，合理解决收割与（），前茬与后茬。当年与来年的关系，才能使植株健壮不衰，连年髙产。
答案：养根
单项选择题
洋葱属于（）。
A.变态的根
B.培土
C.鳞叶
D.生根
单项选择题
列蔬菜生长适宜温度相对较高的是（）。
A.黄瓜
B.番茄
C.大白菜
D.韭菜
问答题
大白菜事宜的播种期需依靠那些具体情况而定？
答案：（1）气候：根据当地的气象预报，如在当年播种期（华北为8月上中旬）的旬均温近于或低于常年，可以适当早播，否则...
单项选择题
下列属于萌动种子春化型蔬菜的逛（）。
A.白菜
B.芹菜
C.黄瓜
D.甘蓝
填空题
大白菜的营养生长阶段主要包括（）、（）、（）、（）和（）五个时期。
答案：发芽期；幼苗期；莲座期；结球期；休眠期