生物制药生物制药综合练习章节练习(2019.02.05)

来源：考试资料网

1.判断题各种免疫细胞都是从骨髓中的多能干细胞分化而来的。

2 基因工程菌的稳定性至少要维持在（）以上。

3.判断题异种动物血清既具有反应原性又具有免疫原性。

4.判断题微生物在无氧条件下的生命活动称为发酵。

5 与微生物细胞相比较，利用动物细胞表达外源基因具有的缺点是（）

6 在超滤过程中，主要的推动力是（）。

7.名词解释消毒固定化酶

参考答案：限制或固定于特定空间位置的酶，具体来说，是指经物理或化学方法处理，使酶变成不易随水流失即运动受到限制，而又能发挥催化作用...

8.问答题什么是冷冻干燥？

参考答案：将湿物料（或溶液）在较低温度下（-10～-50℃）冻结成固态，然后在高度真空下，将其中固态水分直接升华为气态而除去的干燥...

9.问答题啤酒糊化锅的作用是什么？糊化锅为什么用球形锅底？

作用：用于煮沸大米粉和部分麦芽粉缪化液，使淀粉糊化和液化。
好处：1、促进液体循环；2、利于清洗；3、利于排料。

10.填空题人工化学合成（）的核苷酸链的合成方向是（），合成的DNA5’末端是（），3’末端是（）。

参考答案：DNA新形成；3’→5’；磷酸酯键；-OH