网站首页
考试题库
在线模考
智能家居
网课试题
经验教程
登录 |
注册
网站首页
考试题库
模拟考场
智能家居
网课试题
服务行业技能考试
题库首页
每日一练
章节练习
高级调酒师章节练习(2019.02.08)
来源:考试资料网
1.判断题
Kahlua与Maria属同一类利口酒。
参考答案:
对
进入题库练习
2.判断题
擦拭高脚杯的方法是由杯脚再至杯身,最后才擦拭杯中内壁。
参考答案:
错
进入题库练习
3
最低存货点应采购周期销售量的()
点击查看答案
4
法国葡萄酒的等级是依据()划分的。
点击查看答案
5.判断题
鸡尾酒调制单是出纳会计记账,收款的凭据,调酒员不能保管,需要时再去借用,以防遗失。
参考答案:
错
进入题库练习
6
下列等级中属于德国葡萄酒的一组是()
点击查看答案
7
Tannin(单宁),存于葡萄皮、籽与橡皮桶中的一种天然()
点击查看答案
8.判断题
所有的甜食酒均用波特酒杯或雪梨酒杯装,斟酒一般只斟7成满。
参考答案:
错
进入题库练习
9.判断题
气泡酒引用的温度比红葡萄酒要低。
参考答案:
对
进入题库练习
10.填空题
郎姆酒是以甘蔗作发酵原料蒸馏而成,其色泽有三种,分别是()郎姆、()郎姆、()郎姆。
参考答案:
白色;金色;黑色
进入题库练习