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章节练习
00977餐饮业法规章节练习(2019.02.19)
来源:考试资料网
1
县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,内容包括()。
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2
生产经营的食品中不得添加下列哪种物质()。
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3
易受黄曲霉毒素污染的食品有()。
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4
原料或半成品在烹调前未彻底解冻会出现()现象。
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5
餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营,并在()悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
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6
熏烤类食品具有一定致癌性的原因是()。
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7
关于食品安全的表述,下列选项正确的是()。
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8
食品经营者销售的预包装食品的包装上,应当有标签,以下关于标签表述不正确的是()。
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9
以募集方式设立股份有限公司的,发起人认购的股份不得少于公司股份总数的(),其余股份应向社会公众募集。
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10
国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取()等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。
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