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章节练习
食品检验工考试章节练习(2019.03.01)
来源:考试资料网
1
测定菌落总数的培养时间是()。
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2.判断题
滴定高锰酸钾时紫色终点到了就可以读数。
参考答案:
错
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3.判断题
对于偶然误差来说,大小相近的正误差和负误差出现的机会是均等的。
参考答案:
对
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4
电位滴定法采用()方法确定滴定终点。
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5
酸度计的主体是一个()。
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6.判断题
邻菲啰啉比色法测定葡萄酒中铁含量时,因试液的pH对显色影响较大,需严格控制pH值在碱性范围内,再加显色剂。
参考答案:
错
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7.填空题
一般指实际的变色范围不大于()个PH单位。
参考答案:
20
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8
下列选项中不属于对触电者进行现场紧急抢救时所采取的措施是()。
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9.判断题
滴定分析中,试验数据一般都是保留四位有效数字。
参考答案:
错
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10
将药品标准、食品卫生标准、环境质量标准列为强制性标准,体现了制定标准的()原则。
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