网站首页
考试题库
在线模考
智能家居
网课试题
经验教程
登录 |
注册
网站首页
考试题库
模拟考场
智能家居
网课试题
食品行业技能鉴定考试
题库首页
每日一练
章节练习
咖啡师考试章节练习(2019.03.04)
来源:考试资料网
1
虹吸壶下壶的清洁要求是()
点击查看答案
2
咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()
点击查看答案
3.填空题
Espresso表面的油脂行业称之为克丽玛,英语翻译为()。
参考答案:
Crema
进入题库练习
4
在烘焙过程中,温度越高,咖啡豆()
点击查看答案
5
关于咖啡研磨机的清洁保养,下列说法错误的是()。
点击查看答案
6
一杯制作失败的Espresso,其克立码(Crema)会()
点击查看答案
7.填空题
制作一杯标准espresso,萃取浓缩咖啡需要()秒,成品是()ml。
参考答案:
20-30;30
进入题库练习
8.填空题
咖啡豆从烘焙程度上大致可分为:()、()以及()三种。
参考答案:
浅度烘焙;中度烘焙;深度烘焙
进入题库练习
9
世界上最好的咖啡产于哪里?()
点击查看答案&解析
10
咖啡施肥的距离为()
点击查看答案