国家开放大学(电大)国家开放大学(酒店安全管理)章节练习(2019.03.27)

来源：考试资料网

1.问答题简述消防、保安监控中心巡视一类重点防火部位的巡视路线。

参考答案：电脑房→配电室→总变电室→电话总机→木工间→油工间→地下仓库区域→消防泵房→应急发电机房→锅炉房→管事部仓库→地下一层冷...

2.问答题哈尔滨天鹅饭店发生的火灾的原因是什么？带给饭店管理人员什么启示？

参考答案：哈尔滨小天鹅宾馆发生火灾的主要原因则是：设备不全、客人在床上吸烟、大量易燃材料的使用、火灾发现晚、消防管理不善等。

3.判断题高星级饭店会设立专司安全管理工作的保卫部，不需要另设治安保卫委员会。

4.问答题保安部经理的主要职责有哪些？

参考答案：（1）检查、监督饭店各项安全制度的执行情况；
（2）负责检查、监督办公室工作人员的工作情况；
（3）...

5.判断题饭店员工（包括正式工和临时工，高级管理人员除外）的出入证由保安部负责发放。

6.判断题饭店内发生的大部分事故是由于不安全的环境和条件造成的。

7.判断题治安保卫委员会的主要任务是开展以防盗、防火、防治安火灾事故和以防泄密为中心的安全防范工作，消除各种事故隐患，维护安定、良好的工作秩序。

8.问答题饭店常用的证件包括哪些类别？

参考答案：（1）写字楼公司雇员出入证；
（2）公寓服务员出入证；
（3）施工证；
（4）地下停车证、...

9.名词解释消防疏散顺序

参考答案：起火的房间、火场周围的房间、火场本层的全部房间、火场以上一层房间、火场以下一层房间、火场以上二层房间、火场以上三层房间…...

10.判断题安全门的门内和门外2米的范围内不得设置踏步（台阶），以免疏散时人员踏空摔到，引发踩踏事故。