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章节练习
国家开放大学(食品营养与健康)章节练习(2019.04.20)
来源:考试资料网
1
对铁的吸收起抑制作用的食物中不包括哪项()
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2
请指出下列属于完全蛋白质的食物()
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3
提倡母乳喂养婴儿的原因()
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4
下面哪项不属于糖尿病患者常见的三大并发症()
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5
女性在哪个年龄段碘相对不足()
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6.判断题
在减肥效果中,减少能量摄取量比增加能量消耗更重要,这种说法对吗?
参考答案:
错
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7.判断题
食谱编制时要注意菜肴的色、香、味、形;主食有米有面有杂粮,副食有荤有素有汤。
参考答案:
对
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8.判断题
成人中肌肉发达的体型消瘦者水分所占比例高于体内脂肪多的胖体型者。
参考答案:
对
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9
下列不属于完全蛋白质的是()
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10
老年人器官功能减退,表现为()
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