生物分离与纯化技术章节练习(2019.04.22)

问答题
简述萃取的分类
答案：根据参与溶质分配的两相不同分类：液液萃取，液固萃取；
组分数目不同分类：多组元体系，三元体系；
有无...
问答题
简述生物分离纯化技术的概念
答案：
以生物物质原料为基础，对目标产物进行提取、纯化、加工制备的生产技术。
问答题
简述离心分离的基本原理
答案：当物体围绕一中心轴做圆周运动时，运动物体就受到离心力的作用。
旋转的速度越高，运动物体所受到的离心力越大。在相...
问答题
简述影响过滤的因素
答案：
混合物中悬浮微粒的性质和大小；
合液的黏度；
操作条件；
助滤剂的使用。
填空题
常见的膜分离过程：（）
答案：a渗析b电渗析c微滤d超滤e反渗透f纳滤g气体分离
问答题
简述发酵生物产品分离纯化的生产工艺
答案：
原材料的预处理
颗粒性杂质的去除
可溶性杂质的去除和目标产物的初步纯化
目标产物精制
目标产物的成品加工
问答题
简述过滤分类
答案：
按料液流动方向：常规过滤、错流过滤；
按操作压力：常压过滤、减压过滤和加压过滤；
按过滤方式：表面过滤和深层过滤。
问答题
简述离子交换树脂的基本结构
答案：
三维空间网状骨架；
骨架上连接官能团；
官能团携带相反电荷的离子。
问答题
简述超滤的定义
答案：
凡是能截留相对分子质量在500以上的高分子的膜分离过程称为超滤。