酒店安全知识章节练习(2019.04.22)

填空题
验证登记制度，对入住旅馆，要严格检验（），做到（），登记内容齐全，准确不漏登、错登，宾馆入住，退宿登记率达100%
答案：有效证件；人证相符
判断题
电加热设备必须有专人负责使用和监督，离开时必须切断电源。
答案：正确
问答题
油锅起火应该使用什么方法扑灭？
答案：
油锅起火应该使用什么方法扑灭？
问答题
酒店客房配备的防烟工具是什么？
答案：
防毒面具
填空题
访客登记制度。对前来访客的非住宿人员，保安或前台服务人员应审查登记其（），记录会客（）。
答案：身份证件；来去时间
问答题
消防四个能力内容是什么
答案：
检查消除火灾隐患的能力、组织扑救初起火灾的能力、组织人员疏散逃生的能力、消防宣传教育的能力
判断题
高处作业高度在2～30m时，为一般高处作业，在30m以上时，称特级高处作业，必须持证上岗戴安全帽、系安全带、扎紧裤脚、必须有人监护，这种说法正确与否
答案：正确
问答题
利用消火栓冲洗地面可以吗
答案：
不可以，任何人不得非因灭火需要擅自动用消防设施
问答题
消防管理原则是什么？
答案：
预防为主，防消结合
填空题
任何外包商进入酒店工作之前，必须与酒店签订（）
答案：安全协议