酒店安全知识章节练习(2019.04.22)

问答题
使用灭火器扑救火灾时应对准火焰的什么部位喷射
答案：
火焰底部
填空题
外来访客进入酒店后台区域，要进行（），并办理（）
答案：访客登记；临时出入证
问答题
灭火的基本方法有，回答出一种即可
答案：
冷却法、隔离法、窒息法、化学抑制法
问答题
被困电梯怎么办
答案：
按电梯内的紧急通话按键，保持冷静不要扒门踢门，等待救援
问答题
紧急疏散时不让客人带的物品是？
答案：
行李
问答题
酒店客房配备的防烟工具是什么？
答案：
防毒面具
问答题
员工可以把工作钥匙带回家吗
答案：
不可以
问答题
厨房员工油炸食品时不慎烫伤如何处理？
答案：
马上用冷水冲洗烫伤部位，及时就医.
判断题
酒店员工如遇突发事件可不通知主管和防损部，立即自行拨打119或110报警电话，是否正确
答案：错误