国家开放大学(酒店客房服务与管理)章节练习(2019.04.23)

来源:考试资料网
参考答案:(1)分析准备。根据住房通知单了解住客预计离店时间,做好退房检查准备。
(2)接到宾客退房通知。宾客到总台结账...
参考答案:(1)看:看客房的整体状况是否合格;
(2)摸:看看客房的各处是否有灰尘;
(3)试:检测设备是否正...
参考答案:案例小结前厅部的工作决定了饭店在客人心目中的“第一印象”和“最后印象”,这些印象(工作人员工作态度,责任感,言谈举止,礼...