粮食起源文化章节练习(2019.04.23)

问答题
小麦起源于哪里？中国小麦栽培已有多少年历史？
答案：
小麦起源于亚洲西部外高加索及其附近地区。
中国小麦栽培已有7000年的历史。
问答题
大约在3000多年前的殷周之交，我国水稻传到哪些国家？汉代时我国粳稻传到哪个国家？
答案：大约在3000多年前的殷周之交，我国水稻北传朝鲜、日本，南传越南。
汉代，中国粳稻传到菲律宾。
问答题
黑麦的生长特点是什么？
答案：黑麦适应于其他谷类不适宜的气候和土壤条件，在高海拔地区生长良好。在所有小粒谷物中，其抗寒力最强，生长范围可至北极圈。
问答题
根据我国自然条件、地埋纬度，可以把我国谷子种植区域分为哪些地区？
答案：东北平原区、华北平原区、内蒙古高原区和黄河中上游黄土高原区。
填空题
粮油标准分（）、（）两类。
答案：质量标准；卫生标准
问答题
我国大麦的分布在栽培作物中最广泛，主要产区分布在什么地方？
答案：长江流域、黄河流域和青藏高原。
问答题
胡麻又称亚麻，是油料作物，是世界上最古老的栽培作物之一，它起源于哪里？有多少年历史？
答案：起源于近东、地中海地区，已有五六千年的历史。
问答题
高粱在什么时期已广为栽培？又在什么时期成为我国北方的一大粮食作物？
答案：
高粱在西周时已广为栽培；
汉代已成为我国北方的一大粮食作物。
问答题
高粱的别名有哪些？
答案：高粱又称蜀黍、蜀秫、荻粱、稻黍、芦穄等。
填空题
（）是对主粮以外的其他粮食的习惯称说。
答案：杂粮