家禽生产学章节练习(2019.04.25)

填空题
目前，中国的禽蛋产量和禽肉产量分别位居世界（）。
答案：第1和第2位
名词解释
建立基础群
答案：
搜集具有不同特点的品种，品系作为育种素材，目的就是保留较多的优良基因。
单项选择题
舍内（）主要是含氮物质（如粪便与饲料、垫草等）腐烂，由厌氧菌分解而产生。
A、氮气
B、氨气
C、硫化氢
D、二氧化碳
单项选择题
酒精具有较强杀菌作用的浓度范围是（）。
A、60%～65%
B、70%～75%
C、80%～85%
D、90%～95%
问答题
简述家禽啄癖的原因及预防措施。
答案：营养方面（日粮配合不当；矿物质缺乏；粗纤维缺乏）；饲养管理方面（环境因素。如通风不良；饲养方式。饲喂时间不合适、饲料喂量...
名词解释
产蛋量
答案：
母禽在一定时间内的产蛋数量，或一个禽群在一定时间内平均产蛋数量。
问答题
鲜蛋有哪些贮运特性？如何应用这么贮运特性？
答案：孵育性：鲜蛋贮放温度-1-0℃为宜；
易潮性：鸡蛋尽量在通风干燥环境下保存；
冻裂性：气温过低必须做...
单项选择题
鸡的性别决定方式为（）
A.XO型
B.XY型
C.ZW型
D.ZO型
填空题
在种鸡场及商品鸡生产中，用于表示群体产蛋数的两个指标是（）和（）。
答案：饲养日产蛋数；入舍鸡产蛋数
单项选择题
间歇光照法是光照1~2小时，黑暗2~4小时，这是对（）的光照制度。
A、蛋用型鸡
B、肉用型鸡
C、肉蛋兼用型鸡
D、蛋肉兼用型鸡