粮食保管知识竞赛章节练习(2019.04.26)

名词解释
粮堆发热
答案：
粮堆温度不正常的升高现象称之为粮堆发热。
问答题
冷却粮食的方法有哪些？
答案：
⑴仓内冷却
⑵转仓冷却
⑶出仓冷却
⑷机械通风冷却法
问答题
什么是粮油的安全水分？
答案：在常规储藏条件下，某种粮食和油料能够在当地安全度夏而不发热、不霉变的最高水分含量。
多项选择题
《粮油储存安全责任暂行规定》中所指的粮油包括（）。
A.各级地方储备粮油
B.各类粮油仓储单位自营的商品粮油
C.中央储备粮、国家临时收储粮、最低收购价粮、国家临时储备和临时存储进口粮及国家一次性储备粮（含油）
D.居民家庭存粮
单项选择题
在正常情况下仓温总是比储粮温度（）。
A、变化快
B、低
C、变化辐度小
D、高
单项选择题
储粮害虫的检查期限规定：粮温高于25℃时，检查期限为每7D.内至少检查（）。
A.七次
B.五次
C.三次
D.一次
名词解释
不完善粒
答案：
不完善粒是指粮食和油料的籽粒因自然灾害和病虫害、管理不善等造成缺陷、但仍有食用价值的颗粒。
名词解释
当量温度
答案：
由太阳辐射热所换算的相当于气温增加的温度。