饲料学饲养与饲料生产章节练习(2019.04.26)

来源：考试资料网

1.名词解释营养素

饲料中能被动物利用，并用以维持生命、生产产品的有效成分。

2 饲粮中蛋白品质的好坏取决于（）

3 维生素K的营养生理作用有（）。

4.名词解释标准乳

乳脂率含量为4%的牛乳。

5.名词解释限制性氨基酸

饲料中含量太低，不能满足动物需要的必需氨基酸。

6.问答题大豆饼粕的营养特性是什么？使用大豆饼、粕应注意什么问题？

参考答案：大豆饼中油脂含量为5-7%，而粕中油脂含量仅为1-2%，因此大豆饼的有效能值高于大豆粕，但大豆饼的粗蛋白质、氨基酸含量低...

7.填空题被人们称为绿色饲料添加剂的是（）、（）和（）三种。

参考答案：酶制剂；益生素；中草药

8.名词解释奶牛能量单位

以1千克标准乳所含能量，即3138千焦能量作为一个能量单位。

9.填空题不同畜禽所用能量体系不同，一般猪采用（）评定体系，家禽采用（）评定体系，反刍动物采用（）评定体系。

参考答案：消化能；代谢能；净能

10.问答题计算题：1kg饲料中含有100g粗蛋白质。请问1kg饲料中含有多少克氮？

解：100÷6.25=16克