A.先切后洗 B.先洗后切 C.洗时加碱 D.只择不洗
A.大豆皂甙 B.大豆低聚糖 C.大豆磷脂 D.大豆纤维 E.豆甾醇
A.八分法 B.四分法 C.二分法 D.几何法 E.量筒法
A.指“中国食品标签营养素参考值”的简称B.是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准C.是消费者选择食品时的一种营养参照尺度D.世界各国所制定的NRVs都相同，以便相互比较E.营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定
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