初级前厅服务员章节练习(2019.04.29)

问答题
客人自称在旅行社订了房，且已付了全部费用，但我们一时又查不到预订资料，你应如何处理？
答案：1.向客人了解详细的订房情况。
2.进一步检查是否我们漏订房。
3.客人若有旅行的订房凭据，且旅行社...
判断题
客人来到问讯处，应主动招呼、热情问候。
答案：正确
判断题
中、小型饭店前厅部或总台的员工，不可兼做数项工作。
答案：错误
单项选择题
计算机技术的应用对前厅服务具有重要的意义，其中不包括（）。
A、提高工作效率
B、提高饭店的档次、规模
C、提高服务质量
D、提前饭店的管理水平
判断题
楼梯口应接员的使用，并不是饭店为显示对客人礼遇的高规格而设置的。
答案：错误
问答题
请说出雅丹地质国家公园、阳关、阿克塞、肃北距敦煌市区单程的距离是多少？
答案：
雅丹地质公园离市区180公里、阳关离市区75公里、阿克塞离市区78公里、肃北离市区110公里。
单项选择题
客人超过预订时间抵店，而房间已经出租时，下列做法欠妥的是（）。
A、向客人加收半天房费
B、向客人说明房间已出租的原因
C、问清缘由
D、礼貌地向客人提出能否联系去其他饭店
单项选择题
意义识记是根据事物的（），采用理解的方法进行识别记忆。
A.表面特征
B.内在联系
C.目的
D.基本条件
问答题
你酒店一位客人入住后要求在第二天晚上8点左右才退房，但又不愿多付房租，理由是他要乘当晚10：30的飞机，且在退房前还会在酒店的餐厅消费。对此你将如何处理？
答案：1.要视当日客房出租情况和客人身份而定。
2.一般客人，不愿多付房租，在房间不紧张的情况下，可延迟到下午5：0...
判断题
中型饭店都不设前厅部。
答案：错误