机械灌装工章节练习(2019.04.29)

填空题
记录的特点（）。
答案：真实性、及时性
单项选择题
岗位日常点检能否进行有效实施的关键是（）
A.考核
B.操作人员的执行力
C.培训
D.协同
判断题
国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
答案：正确
填空题
验酒岗发现批量酒容问题或漏气等其它异常应及时反馈给（）机操作人员，以尽快纠正问题。
答案：装酒
问答题
泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。
答案：1、酒液温度过高2、酒液CO₂含量过高、过低
3、酒缸压力过低
4、CO
多项选择题
在同一灌装阀上重复发现未灌满的瓶子，原因可能为（）
A.瓶口密封圈损坏
B.升降气缸压力不足
C.回气管堵塞
D.瓶子高度不够
问答题
请论述润滑油品的真正价值。
答案：1）采购价；
2）使用表现出节能价；
3）减少维修中节省的人工和零件价；
4）所减少设备停...
单项选择题
洗瓶机除垢结束后，外壳、筐和链要用清水冲去去垢剂残余，然后进行（）以此来避免腐蚀。
A.中和和碱化
B.酸化
C.酸化和中和
D.中和