服务营销章节练习(2019.04.30)

填空题
预订代理时，必须同时记录（）。
答案：预订人姓名和入住客人姓名
填空题
清洁房间时，空调温度应设置到（）度，并且（）。
答案：25；关闭
单项选择题
关系营销自20世纪80年代后期以来得到了迅速的发展。（）率先提出和讨论了如何维系和改善与现有顾客之间的关系问题。
A.科特勒
B.贝利
C.杰克逊
D.格罗鲁斯
单项选择题
在酒店日常培训管理中，以下未按照公司要求进行的是哪项（）？
A.酒店培训需求的来源包括：酒店管理人员日常巡视检查、酒店集团检查（总查、暗访、抽查、专项检查和互查等）、客人意见反馈、员工调查问询、员工表现评估
B.部门经理每月须根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施统计表》，并交运营经理汇总
C.酒店培训课程须涵盖新员工入职培训和带教、公司新政策和新要求、酒店服务和管理质量改进、员工晋升培训和带教等内容
D.对公司运营部下发的文件和通知，酒店须在下发之日起一个月内完成对店内员工的培训
填空题
一般维修项目，工程人员应在（）分钟内赶到。
答案：10
名词解释
服务渠道
答案：
是促使服务产品顺利地到达顾客手中，被使用或消费的一整套的相互依存，相互协调的有机性系统组织。
单项选择题
以下所列选项中，有哪些项目属于餐厅日清洁（）？（1）地面（2）玻璃门（3）自助餐炉（4）餐桌（5）玻璃转台（6）摆件（7）玻璃窗（8）挂画
A.（1）（2）（3）（5）（7）（8）
B.（2）（3）（4）（5）（6）（7）
C.（1）（2）（3）（4）（5）（6）
D.（1）（3）（4）（6）（7）（8）
填空题
地毯发生小面积破损，修补的方法是（）。
答案：可用小刀刮尽焦痕后，找一块不用的地毯毛剪下，用万能胶粘在焦处，再压重物，几个小时后就可以牢固了
多项选择题
下列属于期间费用预算的是？（）
A、行政管理费用预算
B、营销、公关费用预算
C、维修保养费用预算
D、工资及福利预算
E、能源费用预算
单项选择题
服务公司对所有员工进行培训，加强内部员工的关系，使其通力合作，从而为更好地为外部顾客服务。这也是一种营销，我们称为（）。
A、外部营销
B、内部营销
C、互动营销
D、人员营销