家畜饲养管理学章节练习(2019.04.30)

名词解释
净蛋白质利用率
答案：
指供试蛋白质在动物体内的净存留量占进食蛋白质的百分比。
填空题
评定饲料营养价值有（）、（）、（）、（）等几种方法。
答案：理化分析法；消化试验法；代谢试验法；饲养试验
单项选择题
目前我国反刍动物饲料能值的评定和反刍动物的能量营养需要均采用（）这一指标。
A.总能
B.消化能
C.代谢能
D.净能
填空题
我国奶牛饲养标准将3138KJ的产奶净能定义为一个（），以其汉语拼音速写表示为（）。
答案：奶牛能量单位；NND
填空题
配合日粮必需掌握的资料有（）。
答案：合适的饲养标准与常用饲料成分、营养价值资料和饲料价格数据
单项选择题
饲料水分中，一种与细胞内胶体物质紧密结合在一起、形成胶体水膜、难以挥发的水，称为（）。
A.自由水
B.结合水
C.游离水
D.初水分
填空题
控制钙代谢的两种主要激素是（）、（）。
答案：降钙素；活性维生素D₃
判断题
检测鱼粉中粗纤维含量，其目的是了解其中所含肌纤维的多少。（）
答案：错误
填空题
家畜维持状态下的N消耗包括：（）、（）和（）对N的消耗，后者数量少，一般可以忽略不计。
答案：代谢氮；內源氮；体表氮损失
填空题
NRC是指（），ARC是指（）。
答案：美国国家研究委员会；英国农业研究委员会