国家开放大学(电大)国家开放大学(酒店康体娱乐服务)章节练习(2019.05.02)

来源：考试资料网

1.名词解释保健项目

参考答案：是指顾客在一定的环境和设施中享受既有利于身体健康，又可以放松精神、陶冶青草的轻松愉快的被动的休闲方式。

2.名词解释督导

参考答案：是指负有一定责任的管理者对其下属员工的工作实施以检查、督导、指导为主的一系列管理行为。

3.名词解释服务行为

参考答案：指提供服务的主要活动，它是满足顾客的实际需要而采取的，是使顾客的满意度达到期望值的主要因素。

4.名词解释人员任用

参考答案：是以最有效的方式，选择合适的人员配置在适当的职位上，其中包括人员招聘、甄选与配置的全部活动。

5.判断题客人的投诉心理反应常常标新为“求尊重、求补偿、求发泄”的心态。

6.判断题在康乐部的运营过程中，对于安全事故的处理属于主动管理。

7.问答题调任的种类有哪些，并进行阐述。

参考答案：（1）业务性调任：酒店因淡旺季节明显，为避免人力闲置所实施的轮调。
（2）轮班性调任：指同一工作因工作时间分早...

8.判断题游泳池每条泳道中心池底设有清晰的黑色直线标志，以便运动员识别游程。

9.名词解释康乐设备

参考答案：指属于康乐部固定资产的机器和用具。这是康乐部提供各种康乐服务、开展经营活动的生产资料。

10.判断题康乐服务始终如一的坚持各项原则。