国家开放大学(蔬菜栽培技术)章节练习(2019.05.02)

填空题
花椰菜的花球是生殖器官，又是（）器官。
答案：贮藏
单项选择题
到目前为止，所开发的各种芽苗菜都是（）。
A.单子叶植物
B.双子叶植物
C.种芽苗
D.体芽苗
填空题
秋季是露地栽培西洋芹的主要季节，生产的关键是苗期注意（）和后期加强肥水管理。
答案：防高温
填空题
韭菜在生产过程中，围绕“培根壮秧”这一中心，合理解决收割与（），前茬与后茬，当年与来年的关系，才能使植株健壮不衰，连年高产。
答案：养根
填空题
豆类蔬菜（）对的需求量较少，应该多施（）肥。
答案：氮肥；鳞甲
问答题
谈谈什么是洋葱的先期抽薹？为什么会出现这种现象？有哪些防止措施？
答案：在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为先期抽薹。先期抽薹后，鳞茎不能充分膨大，产量、品质和耐藏性大大降低。<...
问答题
简述塑料大棚春黄瓜栽培要注意的环节。
答案：要管理好塑料大棚春黄瓜，需注意下面几个关键问题：
（1）选用适宜品种：应选用早熟性强、对温度适应性广、长势中等...
问答题
试述黄瓜苦味发生的原因及防止措施。
答案：黄瓜苦味果实：苦味是由于瓜内含有一种叫做葫芦素（Cuxurbitacin，C₃₂H_50<...
填空题
大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。
答案：分化
单项选择题
黄瓜单位面积产量是由（）决定的
A.单位面积株数及单果均重
B.单位面积株数及单株平均果数
C.单株平均果数及单果均重
D.单位面积株数、单株平均果数及单果均重