粮食饮食文化章节练习(2019.05.04)

问答题
江南地区最早有面食记载是在什么时期？
答案：江南地区最早有面食记载是在三国时期。
问答题
糯米在北方被称为什么？有什么功效？
答案：
糯米在北方多称为江米；
有温胃健脾、益气止泻、生津止汗等功效。