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章节练习
服务行业技能考试章节练习(2019.05.05)
来源:考试资料网
1
壮族日食三至四餐,特别喜爱()。
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2
()代表总经理全权处理宾客投诉。
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3.问答题
服饰搭配有哪些技巧?
参考答案:
1要与穿着主体的搭配:体型、肤色、年龄、风格
2要与着装场合的搭配:正装、商务休闲、运动
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4
在新车交付过程中,需要服务顾问做到:()
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5
()是指饭店企业的员工暂时离开现职岗位或部分脱离岗位,即脱产半脱产到有关的教育机构参加为期较长的学习或进修。
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6
对公共关系活动的效果进行预测时,应遵循的程序不包括()。
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7
我国出现崇尚妇女唇美的永名节习俗的时期是()。
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8.填空题
食品卫生标准有()标准、国家标准、企业标准。
参考答案:
地方
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9.判断题
点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处,客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置,全部菜品点完后,向客人复述一遍菜名及要求,以便得到客人认可。
参考答案:
错
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10.填空题
唇部妆:使用亮丽、自然的(红色系())的唇膏。
参考答案:
橘红色系、棕红色系
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